Разные ингредиенты

Сок концентрированный яблочный 5 л

Добавление сульфата кальция во время затирания, повышает концентрацию ионов кальция, снижает рН сусла, стабилизация амилазы.

Хлориды дают мягкий, полный и более подслащенный вкус пиву, в то время как кальций способствует с флокуляции белков и стабилизации вкуса. Максимальное количество кальция и хлоридов, которые могут быть добавлены к пиву 200 мг / л.

Цедра лимона, 50 г

Обладая пикантным насыщенным вкусом и ароматом, чеснок является обязательным ингредиентом тысяч блюд народов всего мира.

Материал - кавказский дуб скальных, пород возрастом от 80 лет, естественной сушки;

Придать несравнимый аромат и изысканный вкус алкогольным напиткам, сократить срок их созревания и просто облагородить букет поможет щепа дубовая с обжигом.

Щепа дубовая кавказская (сильный обжиг) (прямоугольная форма)

Щепа дубовая кавказская (средний обжиг) (прямоугольная форма) 50 грамм

Оригинальный бельгийский леденец - коричневый, измельченный. Импортировано из Бельгии. Сбраживаемость на 100%.

Ванильные бобы производят великолепный кремовый ванильный привкус и применяются везде, от стаутов Империал до экспериментальных Ай-Пи-Эй (IPA). Лучше всего ванильные бобы использовать при вторичном дображивании, в этом случае экстракция ванильных привкусов улучшается из-за присутствие алкоголя....

Используется в домашнем пивоварении для повышения плотности и придания пиву вишневого привкуса. Добавляется при варке за 10 мин до конца или на вторичное брожение/карбонизацию.

Используется в умеренных дозах, поскольку даже минимальное ее количество придает пище очень сильный специфический аромат.​

Имбирь – семейство имбирных, многолетнее травянистое растение высотой до 1 метра, с мясистым корневищем, листья длинные, напоминают камыш.

Зеленоватые стручки кардамона имеют нежнейший аромат и пользуются большой любовью кулинаров Западной Европы и Азии.

Используется в домашнем пивоварении для повышения плотности и придания пиву кленового привкуса. Добавляется при варке за 10 мин до конца или на вторичное брожение и карбонизацию.

Используется в домашнем пивоварении для повышения плотности и придания пиву клубничного привкуса. Добавляется при варке за 10 мин до конца или на вторичное брожение/карбонизацию.

Используется при добалении в конце варки, на вторичном брожении. На вторичном брожении добавляют минимум и потом можно по вкусу увеличивать дозу через сутки.

Майоран обладает оригинальным сладковатым слегка камфорным ароматом и чуть жгучим вкусом.

Используется в домашнем пивоварении для повышения плотности и придания пиву малинового привкуса. Добавляется при варке за 10 мин до конца или на вторичное брожение/карбонизацию.

Вкус и аромат мяты знаком каждому: нежный и сильный, бодрящий и расслабляющий одновременно.

Подарочные наборы для глинтвейна. В составе только натуральные сушеные фрукты, специи, ягоды, травы. Один набор расчитан на одну бутылку вина 0,75 л. ​При заказе 4 видов действует скидка 20%.

Ирландский мох добавляется во время кипячения сусла за 15 мин до окончания, это приводит к оседанию белков, что хорошо сказывается на прозрачности готового пива.

Используется в домашнем пивоварении для повышения плотности и придания пиву облепихового привкуса. Добавляется при варке за 10 мин до конца или на вторичное брожение/карбонизацию.

Дубовые палочки средней и сильной обжарки

Кукурузный сироп, вырабатываемую путем гидролиза крахмала с применением кислот и/или амилолитических ферментных препаратов с последующим фильтрованием гидролизата, обесцвечиванием его активным углем и увариванием до определенной массовой доли сухих веществ.

Запах перца пряный, соединяет в себе аромат корицы, черного перца, мускатного ореха и гвоздики.

Семена вьющегося тропического растения Piper nigrum. Одна из самых широко употребляемых пряностей в мире. Придает пище остроту и, как и другие острые пряности, облегчает её переваривание.

Перец чили молотый обладает весьма острым и жгучим вкусом и выразительным красным цветом, его добавляет также во все виды блюд из рыбы и мяса.

Как приправа перец чили были частью человеческой диеты в Америках приблизительно начиная с 7500 до н.э. Он был одомашнен там между 5200 и 3400 до н.э. Это - одна из первых выращенных культур в Америках.