Maibock / Майбок

Относительно светлое, крепкое, солодовое лагерное пиво. Задумано как тонкая грань между слабо выраженным вкусом и слишком большой цветностью. Хмелевой характер обычно более очевиден, чем в других боках.

Набор сырья для варки пива. Солод дробленый, готов к затиранию.

Состав набора:

• Специально подобранная под стиль комбинация дробленных солодов.
• Хмель, кориандр, цедра апельсина (померанца).
• Брошюра «Основы зернового пивоварения», рецепт-инструкция с полями для заметок пивовара.

Дополнительно:

• Вы можете выбрать объем варки (по умолчанию набор рассчитан на 20 л. готового пива)
• Дрожжи
• Добавки (декстрозу, специи и другие добавки)

Набор рассчитан на оборудование с 75% эффективность. Пожеланию, набор может быть пересчитан под ваше оборудование, для этого при заказе, в комментарии, нужно описать, что за оборудование у вас.

Важная информация

Обращаем ваше внимание, что в результате помола солода возможно образование муки, как правило она скапливается на дне пакета.
Пожалуйста, не высыпайте муку в заторный бак во избежании ее пригорания ко дну.

Внимание!

* Производитель оставляет за собой право изменять состав и вес ингредиентов входящих в состав зернового набора.
** Вес фактической засыпи молотого солода может отличаться от заявленного в наборе веса на 1-2%, поскольку данный процент как раз может теряться в процессе помола.

Цвет: 20 EBC, Горечь 30 IBU, начальная плотность: 16,5 SG, алкоголь: 6,5% ABV
Рекомендуемая температура первичного брожения: 8-10 C в течение 5 дней, затем 12-14 ° С в течение 7 дней.
Рекомендуемая температура вторичного выдерживания: 8-10 C в течение 14 дней.