Хмель Southern Dawn относительно новый южноафриканский сорт. Хмель придает пиву аромат жасмина и бергамота, сливы и ананаса с легким оттенком имбиря.
Применение в стилях: Светлый Лагер, Пильзнер, Английский Эль, Все типы пива, Янтарный Лагер, Светлый (Пэйл) Эль
Описание: Саутерн Доун (Southern Down) - это относительно новый Южно-Африканский сорт хмеля, используемый крупнейшими пивоваренными компаниями Южной Африки. Он используется в качестве аромата и горечи. Саутерн Доун напоминает Саутерн Промис в определенной степени, но имеет другой аромат.
Агрономия: Устойчив к ложномучнистой росе. С хорошей способностью выхода из конической сережки. Зрелость: Средняя Урожайность: 1750-2200 кг\га Альфа-кислоты: 11.2-12.5% Бета-кислоты: 4.3-5.9% Когумулон: 20.0-22.0% (% альфа-кислот) Сод-е масла: 0.8 (мл масла на 100 г) Комп-ты масла выражены в % от количества масел всего: Мирцен 22 - 44%
Мы получаем и обрабатываем персональные данные посетителей нашего сайта в соответствии с официальной политикой. Если вы не даете согласия на обработку своих персональных данных,вам необходимо покинуть наш сайт.