+7 (909) 40-55-333
пн-пт 9:00-18:00, сб 10:00-17:00 г.Ростов-на-Дону, ул. Доватора, 215
Затирание солодаСолод
Солод применяется в качестве основного сырья в производстве пива. Качественные характеристики в значительной степени отражаются на изготовляемом продукте. Поэтому очень важно уделять внимание качеству солода. Для получения качественного солода используются различные аксессуары.
Сусловарочный котел 37л Эконом и заторно-сусловарочный котел с тройным дном для варки и затирания
Основным элементом для получения пивного сусла из солода является сусловарочный котел. Самым простым можно назвать, например, сусловарочный котел МирБир 37л Эконом. Это котел на 37 литров со сливным кранчиком, фальшдном с ножками и измерителем температуры.
Более сложный агрегат - это, например, заторно-сусловарочный котел, изготовляемый из пищевой нержавейки и идеально подходящий для изготовления сусла. Котел имеет трехслойное дно, позволяющее теплу равномерным образом и оперативно значимо распределяться по всему пространству. В комплект поставки входит крышка.
Лопатка мешалка 50 см и весло деревянное для перемешивания затора
Не менее важными являются инструменты для перемешивания затора. Самым простым является, без преувеличения, лопатка мешалка 50 см. Более качественным, можно назвать весло деревянное для перемешивания затора. Это наилегчайшее весло из высококачественного дерева. Различают весла:
Заторный бак (сито и скобы) Добрый жар
Для затирания сусла в домашних условиях используют Заторный бак (сито и скобы) Добрый жар. Он подходит по размеру ко всем поставляемым сусловарочным котлам.
Корзина-фильтр хоп спайдер (Hop Spider)
Такой аксессуар, как Корзина-фильтр хоп спайдер (Hop Spider), позволяет удерживать хмель вместе при кипении сусла. Он используется на всех подходящих для него котлах для кипячения.
Мешок для затирания солода Beervingem и трубка фильтр (bazuka)
При отсутствии фальшдна используют Мешок для затирания солода Beervingem, который можно использовать многократно. С этим мешком достигается высокий уровень качества при затирании солода. Он надевается на края котла и фиксируется тесемками. По окончании процесса затирания солода мешок следует отжать с помощью тесемок, выбросить дробину и тщательно помыть мешок.
Также для использования без фальшдна, а также для фильтрации сусла от лепестков хмеля, используется трубка фильтр (bazuka), которая изнутри котла подключается к крану. Характеристики трубки:
Рисовая шелуха, лузга (Rice Hulls)
Для улучшения фильтрации при производстве пива используется Рисовая шелуха, лузга (Rice Hulls), которая поставляется объемом либо 1 килограмм, либо 0,5 килограмма, либо 0,4 килограмма, и имеет срок хранения 1 год, при условии хранения в сухом и чистом помещении.
Мы получаем и обрабатываем персональные данные посетителей нашего сайта в соответствии с официальной политикой. Если вы не даете согласия на обработку своих персональных данных,вам необходимо покинуть наш сайт.
